WINE CATALOGUE
Domaine de Cassiopée
FOUNDED
2020
current leader
Talloulah Dubourg and Hugo Mathurin
Average Vine Age
30–80+ years
Annual Production
Estimated low thousands of cases per year
Vineyards
5 hectares across Maranges and Hautes-Côtes de Beaune
Key parcels include:
Old-vine parcels in Sampigny-lès-Maranges
Les Plantes (noted old vines site)
Le Bas du Clos
Aligoté parcels
Key parcels include:
Old-vine parcels in Sampigny-lès-Maranges
Les Plantes (noted old vines site)
Le Bas du Clos
Aligoté parcels
Farming
Organic, some biodynamic
Winemaker
Hugo Mathurin & Talloulah Dubourg
Villages / Appellations
Sampigny-les-Maranges, Côte de Beaune
Bourgogne
Bourgogne
Domaine de Cassiopee, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc Les Côtés
Domaine de Cassiopee, Bourgogne Aligoté En Gerlieus
Domaine de Cassiopee, Maranges Village Blanc Les Plantes
Domaine de Cassiopee, Maranges Le Saugeots Rouge
Domaine de Cassiopee, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Les Côtés Rouge
Domaine de Cassiopee, Maranges Village Le Saugeot
